Rempah dan Bumbu Dapur Ini Bisa Tingkatkan Kekebalan Tubuh

Bawang putih salah satu bumbu dapur yang harus selalu tersedia. Selain bermanfaat sebagai penyedap makanan, bawang putih juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Sekadar diketahui, bawang putih mengandung zat allicin yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh serta meningkatkan aktivitas produksi sel darah putih. Tidak hanya itu, bawang putih juga bersifat antioksidan dan penangkal radikal bebas.

Jahe

Jahe mengandung minyak atsiri yang berperan sebagai antioksidan penangkal radikal bebas. Selain bisa meningkatkan daya tahan tubuh, jahe juga bisa menghangatkan tenggorokan sehingga baik dikonsumsi saat pilek dan batuk.

Baca Juga: Kasus Covid-19 Tinggi, Pemkab Cianjur Tutup Objek Wisata di Cianjur Selatan

Jahe Merah

Mengutip dari buku berjudul “Tumbuhan Obat dan Khasiatnya” yang ditulis Arief Hariana, jahe merah mengandung gingerol, limonene, aspartic, caprylic acid, capsaicin, chlorogenic acid, dan farnesol. Kandungan tersebutlah yang diklaim membuat jahe merah efektif meningkatkan daya tahan tubuh.

Untuk membuat wedang herbal dari jahe merah, bisa menambahkan beberapa jenis rempah lainnya seperti temulawak, lempuyang wangi, dan biji ketumbar.

Cuci semua bahan lalu keringkan. Setelah itu, tumbuk semua bahan dan seduh satu sendok dari campuran rempah-rempah itu dengan setengah gelas air panas lalu tambahkan madu secukupnya.

Sereh

Baca Juga: Perhatian, Ini yang Harus Diketahui tentang Varian Delta Covid-19

Sereh, bumbu dapur yang mengandung minyak atsiri, vitamin C, dan B2 sangat bermanfaat meningkat daya tahan tubuh.