SuaraBogor.id - Siapa yang tidak suka dengan gorengan? mungkin semua orang Indonesia sangat menggandrungi makanan cemilan khas pedagang kaki lima (PKL) tersebut.
Apalagi, banyak orang mungkin menikmati makanan gorengan ini karena gurih dan renyahnya sangat khas ketika menyantapnya.
Namun, tak heran banyak orang diet yang gampang sekali tergoda dengan camilan gorengan tersebut.
Dikutip dari Herstory -jaringan Suara.com, dr. Riza Marlina mengatakan, bahwa kandungan dalam gorengan itu sangat tak baik dikonsumsi untuk tubuh apalagi yang sedang diet karena kalorinya sangat tinggi.
Baca Juga:4 Rumah Sakit Ini Siapkan Fasilitas Khusus Bagi Caleg Gagal Pemilu 2024 di Kabupaten Bogor
"Gorengan memiliki kalori yang tinggi ia memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi dimana proses penggorengan ini menggunakan minyak panas dalam jumlah yang relatif banyak yang dimana lemak jenuh yang terkandung dalam minyak tersebut dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh," ujarnya.
Di sisi lain, menurut dr. Riza, gorengan itu pun sangat rentan terhadap oksidasi karena saat menggoreng di minyak panas, itu terpapar dengan udara panas yang terjadi berulang kali hingga menimbulkan radikal bebas.
"Di mana senyawa ini tentunya dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu peradangan dalam tubuh serta suhu yang tinggi saat proses penggorengan juga dapat menghasilkan karsinogenik, intinya gorengan penyebab gagal diet," tutur dr. Riza.
Hal itu lah yang jadi alasan kenapa gorengan bisa menggagalkan diet kamu. Selain itu, gorengan pun dapat memicu kerusakan sel dan menyebabkan kanker.
"Namun hal ini bisa terjadi jika konsumsi gorengan secara berlebihan serta menggunakan minyak yang berulang. jadi sebenarnya untuk anda yang diet boleh saja makanan gorengan tapi dengan hitungan kalori makanan anda berapa anjurannya dalam sehari jadi yang terpenting kalori anjuran anda berapa jika makan gorengan tersebut," tutur dr. Riza.
Baca Juga:Waspada! Satu Warga Cianjur Positif Covid-19, Dinkes: Diduga Terpapar di Jakarta
Nah, bagi kamu dianjurkan konsumsi makanan sehat saja dibanding gorengan agar diet yang dijalankan berhasil dan sukses.
