SuaraBogor.id - Kota Bogor masih musim hujan. Enaknya, makan yang anget-anget dan bikin lidah bergoyang.
Ada 5 makanan khas bogot cocok di makan di musim hujan. Makanan ini juga populer dan dijual bebas.
Masakan khas bogot itu adalah Seupan Talas, Doclang, Pepes Sagu, Soto Mie dan Toge Goreng.
Berikut ulasan 5 makanan khas bogot cocok di makan di musim hujan:
Baca Juga:Bima Arya Sepakati Kerjasama Ubah Kawasan Wisata Kuliner di Kota Bogor
1. Seupan talas
Seupan talas adalah makanan yang terbuat dari talas kukus yang diberi parutan kelapa dan gula merah di atasnya. Makanan ini disajikan hangat-hangat langsung dari atas kukusan.
Rasa tawar talas pun disulap menjadi harum dan legit karena parutan kelapa gurih dan manisnya gula merah sisir. Biasanya, makanan ini ditemukan di kawasan kaki lima Suryakencana.
Kalau kamu sudah biasa makan talas goreng, maka olahan talas yang satu ini memiliki cita rasa berbeda yang harus kamu coba.
2. Doclang
Baca Juga:Mengintip Pembuatan Mi Glosor, Kuliner Ramadan Khas Bogor
Bukan gado-gado, apalagi siomay atau karedok, kuliner khas Bogor ini jauh lebih sederhana namun tidak kalah sedap.
Nama Doclang sendiri diambil dari nama lain daun ketupat yang digunakan sebagai pembungkusnya.
Satu porsi doclang biasanya berisi potongan lontong, tahu goreng, serta kentang dan telur rebus yang diguyur dengan bumbu kacang manis gurih yang sedikit pedas.
Meski mirip dengan makanan berbumbu kacang lainnya, doclang jarang ditemukan di wilayah selain kota Bogor. Kesederhanaan dan kelangkaannya inilah yang membuat doclang jadi buruan saat mampir ke Bogor.
4. Pepes Sagu
Kuliner khas Bogor satu ini adalah pepes yang berbeda dengan rasa manis karena terbuat dari pisang. Betul, pepes sagu adalah adonan pisang yang diperlakukan seperti pepes.
Adonan pisang yang manis ini dibungkus daun pisang dan dipanggang sehingga aromanya meresap hingga ke dalam. Tidak banyak yang menjual kuliner khas Bogor yang satu ini.
