Pria Soreang Buka Puasa dengan Bacol di Warung, Sampai Ketagihan

SuaraBogor.id - Seorang pria buka puasa dengan bacol di warung. Pria ini pun sampai ketagihan bacol di warung.

Bagaimana tidak, Algi ketagihan bacol karena rasanya enak. Algi beli bacol ke Cimahi, sementara pria 35 tahun ini rumahnya di Soreang, Kabupaten Bandung.

Algi mengaku ketagihan dengan bumbu Bacol ini sehingga menyempatkan diri membeli gorengan mini tersebut.

“Tadi abis pulang kerja, sengaja beli Bacol dulu. Ini bukan pertama, tapi dah lumayan sering," ujarnya.

Balol adalah sepaket gorengan mini berisi bala-bala, gehu, dan cireng. Bacol ini berada di Jalan Sriwijaya, Kota Cimahi, Tepatnya di seberang Pasar Antri Baru.

Nyaris tiga dekade Bacol menghadirkan kenikmatan. Usaha itu dirintis pertama kali oleh mendiang Syahroni pada 1992. Kala itu, almarhum bersama istrinya berjualan di sekitar Pasar Antri Lama.

"Orang tua mulai jualan tahun 1992. Saya generasi kedua," ujar Iran Jaya (39), anak dari almarhum Syahroni kepada Suara.com, Kamis (15/4/2021).

Secara umum, bala-bala, gehu dan cireng yang dijual keluarganya sama saja seperti gorengan lainnya ketika pertama kali berjualan. Terbuat dari bahan seperti terigu, kol, wortel, daun bawang, seledri, dan tepung terigu.

Hanya saja memang bentuknya sudah mini sejak dulu. Kemudian yang membedakan dan menjadi ciri khas adalah bumbu kacangnya. Ada perpaduan rasa asam, manis dan pedas.

"Dari pertama memang sudah begitu bumbunya," ucap Iran.