Cara Membuat Serabi Khas Bogor, Lengkap dengan Resepnya

• Campurkan santan dan telur, aduk rata dengan whisk, sisihkan.
• Campur bahan kering kecuali garam aduk rata, lalu masukkan sedikit demi sedikit kedalam campuran santan telur, aduk rata dengan whisk sampai halus dan tidak bergerindil.
• Terakhir masukkan garam, aduk rata, diamkan selama 30 menit atau 1 jam sampai mengembang berbusa.
• Tuang ke wajan kecil cekung yang telah dipanaskan dan dioles minyak goreng, kira-kira 2 sendok sayur, biarkan hingga pori2nya muncul, tutup, panggang hingga permukaannya nampak tidak basah lagi, angkat segera.

Selamat mencoba.