- Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk
- Untuk membuat kuah, bumbu yang ditumis pindahkan ke panci, lalu masukkan daging potong dan beri air secukupnya.
- Rebus sampai daging empuk.
Baca Juga:Resep Tempe Goreng Kriuk Praktis, Lezat dan Garing Tahan Lama
- Tata mie, kol, tomat, risol di mangkuk.
- Siram kuah soto ke mangkuk kemudian taburi bawang goreng, emping di atasnya.
- Tambah sambal, kecap dan jeruk nipis sesuai selera.
